1、小吃方面：柳州的小吃螺丝粉风味奇特，还被誉为著名的南方小吃，我认为在吃的方面也是值得推广发展。
2、内蒙、宁夏，青海也有手抓肉，各有千秋。
3、再加上此地清溪环绕，水质清洌、纯美甘甜，是酿酒的绝佳原材料。
4、没有肉的人生是不完整的，看着烤盘上滋滋的烤肉，你还能控制得住你口腔的洪荒之力？汉釜宫韩式烧烤，起源于韩国宫廷秘制，他用独特的配方和味道，总是给人唇齿留香，闻香识人的浪漫情怀。
5、至于早点铺子里的饵丝和饵块，是人们闭着眼都不会和米线弄混的东西。它们都脱胎于大米，但饵块是大米经过浸泡蒸熟、舂捣揉制之后做成的长方体，有紧实致密的口感和更短的形体，要煮着吃的时候切成短宽的条状饵块，要蒸着吃的时候切成很细的饵丝，还有摊开烧着吃的圆形烧饵块。
6、广西壮族是中国人口最多的少数民族，是最早栽培和种植水稻的民族之一，稻米也自然成为壮族人民制作美食的好食材，在漫长的历史岁月中，勤劳的壮族人民创造出富有壮族特色的饮食文化，沉淀了深厚壮族美食文化底蕴，所以最能代表广西壮族的美食也当然一定与稻米有关。
7、最能代表性广西壮族的美食
8、刚听到这家店的名字，第一反应就是“鸡”，没错，就是以鸡为主营的小店！各种鸡的吃法，什么酸辣闷骚鸡，麻辣闷骚鸡，咖喱闷骚鸡！这只鸡闷骚的不行了，一上来就淋漓尽致发挥着自己的闷骚劲，不让你欲火焚身誓不罢休！
9、海南的米粉多以小镇的名字命名，像后安粉、抱罗粉、港门粉，一听就知道是哪个镇的特色。只有“海南粉”这一种粉不同，它的名字就叫“海南”。多大的口气，居然冠起了整个海南的名头。
10、黑粽子是广西壮族人民逢年过节必备的美食，过年几乎家家都包。但壮族黑粽子并非是用黑米制作，而是用干稻草烧成灰、等待冷却后，把白糯米与烧好的稻草灰相拌在一起，拌染成灰黑色糯米，加上调制好的五花肉，再用稻草加粽叶包成粽子，放入大锅，冷水渗泡1个小时后，点火煮6个个钟头出锅，形成色、香、味俱全的黑粽，美味可口，吃一个想两个，绝对能俘获你的味蕾。
11、邂逅一瓶佳酿，人生之乐事
12、肉蟹紧实Q弹，鲜美香醇，搭配新鲜凤爪、莲藕、玉米、年糕……鲜美中不失香醇，香醇中营养更佳。真是色香味俱全，都要舔屏了啊！
13、三江油茶是柳州市三江县侗族人民的特色美食，主要使用茶叶、米花、花生等食材制作，还会加上猪肝、粉肠等配菜，口感十分独特。
14、米线则分酸浆、干浆两种。前者是大米发酵磨成，传统做法工艺复杂，不脱去水分，保质期也短；后者则将大米碾磨后在机器中挤压成型，便于携带，下锅前要加水泡胀。虽然干浆也有大批爱好者，但酸浆制作复杂又难保存，只在本地能吃上一口，那种筋道入味的口感，是很多人的最爱。
15、陵水酸粉是醋、蒜蓉、姜汁等多种调料拌成的酸粉汁汤底酸，口味重的人还会加黄灯笼椒酱。酸粉的重口在清淡的海南味道中一骑绝尘，令人迷恋上这种甜酸辣混合的黑暗口感。
16、当年的儋州物产匮乏到“朝来剥啄谁有馈，愧尔父老勤弓戈”，苏轼只好自我催眠，闭着眼把山芋香闻成龙涎香，菜羹吃出“露叶琼根”之味。
17、粉店老板倒是全无门第之见，在我小心翼翼地提出要扁粉的时候，他们反倒会大度地说一句，扁粉入味。
18、在柳州，没有烤鱼的烧烤摊不叫烧烤摊，只能称之为路边摊。作为宵夜界里的一道主打硬菜，请亲戚朋友吃宵夜的时候没有一炉烤鱼放在桌面上撑场子，你自己估计都不好意思。足见烤鱼在柳州美食界的地位无与伦比！
19、“芼”好的米粉沥干水，扣入碗中形如龟背，一小瓢卤水被均匀地浇在面上，卤水被温热的米粉一烘，丝丝香味缓缓升华，一种氤氲气氛顿时弥漫开来。
20、另外广西的全州红油粉、玉林牛杂粉、桂中滤粉等都各有特色。
1、云南的过桥米线最为出名，其他大锅米线、小锅米线、浆米线、凉米线各种花样，云南人爱米线，能想出无数的法子把它吃下肚去，要再细数，豆花米线、杂酱米线、鸡丝米线、炒米线、卤米线……从大锅到小锅，从鳝鱼到鸡丝，从豆花到稀豆粉，从下锅煮到碗里拌，每一种方式都是一群云南人的记忆，几天几夜也说不完。
2、哇哇哇，舀起一勺黑胡椒汁，均匀浇在牛排表面完成最后一步，牛排就扬帆向你等待开动啦！这焦嫩的外壳，这多汁柔软的内芯，牛肉的原始香味伴着黑胡椒的香气，好吃的简直要上天的节奏！
3、死下柳州神河
4、南宁老友粉的起源晚于桂林米粉，但又比柳州螺蛳粉早了许多。自上世纪30年代，这一粉种在一间粤式早茶的后厨里被成功研发出来后，便被本土人士广泛接受并深受追捧。
5、动感三文鱼腩寿司，肥美鱼腩炙留焦香，鲜与嫩完美契合。还有完美北极贝寿司，甜嫩贝肉，入口细腻软滑。此外更有刺青、天妇罗、乌冬......日系美食不只有寿司~
6、德庄毛肚，是“德庄三宝”之一，据说已经申报了国家发明专利，不含烧碱、硼酸和甲醛等有害物质。从肉眼上看，它色泽天然、众口感上判断，它肉感强、收缩率低有弹性，脆嫩化渣易收。
7、如今的儋州早已不是千年前的“蛮荒之地”，不说物产丰饶，但也早已是“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱，马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨”的美食之乡。
8、展成为融安融水地区人民的大众食物，县城乃至以下的乡镇、农村，大家的早点、午餐经常都离不开滤粉。乡民们每在赶街圩的时候，吃一碗滤粉当作午餐或者下午茶，似乎已经成为一种生活的必然。
9、作为广西的首府.广西的众名优土特产和小吃等.在南宁你都可以有机会看到.吃到.
10、柳州特产四：牛腊巴
11、柳州特产一：沙田柚
12、大美新疆-我的家乡，肉食者的天堂：
13、钦州海鸭蛋。钦州市沿海滩养殖的＂钦州麻鸭＂体型大，生长发育快，产蛋率高，由于是以鱼,虾，蚬，蟹动物为饲料，麻鸭所产的＂海蛋＂不仅外型比普通的鸭蛋大，而且蛋黄也大，还有又＂黄＂蛋，蛋黄比普通蛋黄橙红，核黄素含量高，尤其是＂绿壳蛋＂含有微量元素，营养价值更高。钦州沿海地区麻鸭存栏
14、今有贺州“借问酒家何处有，路人遥指黄姚镇”
15、广西壮锦。织壮锦的工艺技术就这样在壮族居住的地方流传开来。其织造，以原色棉纱为经线，以各色丝绒为纬线进行提花。使用传统小木机，又称竹笼机，机上设有“花笼”用以提织花纹图案，用花笼起花为壮锦。
16、作为柳州乃至广西的代表性食物，一直以来都是柳州人生活中不可缺少的一部分，三天没一碗下肚总感觉生活中缺少了什么。酸辣鲜香的那份口味从小烙印在柳州人的记忆中，导致每一个柳州人对螺蛳粉保留着自己钟情于家乡的那份情怀。
17、鲁比葡萄是柳州市柳江县的特产水果，当地独特的地形和气候环境非常适合葡萄的种植，出产的鲁比葡萄色泽亮丽，果大核小，品质优良。
18、柳州位于广西中部，地形“三江四合，抱城如壶”，称“壶城”，又称龙城，是中国历史文化名城，市区青山环绕，水抱城流，有“世界第一天然大盆景”的美誉。柳州虽以工业为主、综合发展的区域性中心城市和交通枢纽。但其融汇了广西及周边省份的饮食文化，独创一派！柳州人的口味喜欢吃酸、辣、鲜！但除了闻名全国的柳州螺蛳粉，还有很多独创的另类美食，你尝过几样呢？
19、湖南还有永州卤粉、衡阳鱼粉、郴州鱼粉、湘西米粉、株洲米粉等口水挺不下来，到地道风物去舔屏吧。
20、说起米线，云南人是自信的。他们不厌其烦地告诉别人，米线和外省人的米粉虽然看起来并无二致，但绝不是一种东西。虽然主要原料都是大米，但原料中红薯粉、土豆粉的选择和高配比，使米粉从口感上和米线有了差别。米粉吃起来更棉柔黏糯，而米线则水灵滑爽。走出家乡之后遇上天下横行的米粉，对这种微妙差异的辨别，藏着一个云南人最地道的乡愁。
1、园湖路粥王一条街.具体是在园湖路广西中医学院一附院到广西交通职业技术学院一段.也是夜市.以粥为主.以粥闻名.
2、葡萄，哈密瓜
3、南宁比较有名的小吃街有:
4、柳州周边县份的特色饮食，代表着当地一种文化的沉淀。以三江为代表的油茶，当地人自古以来便有“打油茶”的习惯，当地的侗族同胞喜种植茶叶树，代代相传，喝油茶便成为当地民众的重要饮食方式，更是一种招待外来贵客的一种礼节。
5、这里的麻辣香锅食材混搭天南地北的食材，香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，有“一锅红艳”之称。辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香，爱吃辣的伙伴们非去尝试不可！真的会上瘾的！
6、三江稻田鲤鱼
7、三江稻田鲤鱼是柳州市三江侗族自治县特产，当地养殖稻田鲤鱼的历史十分悠久，养殖出的稻田鲤鱼肉质鲜嫩，品质优良。
8、地理位置：柳州位于广西壮族自治区中北部，濒临珠江水系西江干流第二大支流——柳州，是以工业为主、综合发展的区域性中心城区和交通纽枢，也是山水景观独特的国家历史文化名城，因此柳州的发展潜力很大。
9、云片糕是广西的名特产品，清乾隆年间便有生产，至今已有两千多年的历史。优质的云片糕25片一扎，用手一甩，可成扇形张开。又因其糖油充足，用火点燃可完全燃烧。其制作选料讲究，精工制作，能保持细腻柔软，雪白芳香，撕下一片片似云彩一样，故而得名。云片糕以其雪白、绵软、香甜及传统独特风味，赢得海内外朋友的喜爱和欢迎。
10、融安金桔是柳州市融安县的特产水果，当地良好的自然环境为金桔的生长提供了得天独厚的条件，生产出的融安金桔，口感香甜，营养丰富，还有着“长寿果”的美誉。
11、伊利熏马肠最为出名
12、广西的药酒历史悠久，价格也很便宜，象什么蛤蚧酒啊，东圆家酒啊很多，带上2瓶送人，划算！
13、因此用野生黄精、优质米酒、红枣和古镇纯净甘甜的水质等酿造的黄精酒，色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑，犹如琼浆玉液。所以除茶叶、豆豉外，黄精酒也是昭平"三宝"之一。
14、滤粉，融安县和融水苗族自治县两县的特色美食之一，也是米粉中的一种。滤粉至今早已发
15、融水糯米柚是柳州市融水苗族自治县的特产水果，当地气候温和多雨，土壤深厚肥沃，非常适合融水糯米柚的生长，也使得融水糯米柚外型美观，皮薄肉嫩，口感清甜。
16、最先的方法是把大米浸泡过夜后洗净滤干，放少量的米饭加工碓成粉末。将米粉入盆，用小量滚水合匀。再加放清水搅拌成生熟稀浆。取木水瓢将底部钻穿五个漏眼。用五个手指塞紧瓢底的漏眼，将米浆倒入木瓢内，松开五指把米浆滤入沸水锅，用竹筷捞松，不使其粘锅底，熟后即成圆形粉条。
17、米肠子和面肺子
18、最后.想说一点.很多人一说起南宁的老友粉.都喜欢推荐外地人去中山路的复记老友.我倒是更喜欢共和路万兴酒店对面的亚光老友.我觉得亚光老友更好吃.不过亚光老友没有夜市.晚上不营业.而复记老友而经营夜市.
19、南宁的特色食品是有一些.不过很多的东西.你只能现吃.带不走的.除非你是南宁近郊的.呵呵.
20、九江炒粉重油重味，久炒不碎根根分明。米粉煮后需要用大量的流水冲掉淀粉，以免粘黏。锅里下足油大火煸炒肉丝青红椒，抓把米粉迅速抖开，带着锅气端上桌，一套下来争得都是速度。胖子老二近些年总有人抱怨味道不如从前，但毕竟是三十几年的店了，陪了几代人成长。四码头老安的肉炒粉加猪腰汤的标配，不吃是要浑身难受的。
1、巴马香猪。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体
2、柳州作为三线城市，远离北上广深的高速工作生活节奏，这里的人们享受一种休闲自在的生活方式，是一座不骄不躁的城。但虽如此，柳州人对于生活品质的期待值还是很高的，除了上述那些列举的美食外，柳州的特色饮食文化同样源远流长，还自创出号称中国第八种菜系的“柳州菜”。
3、因其黄精酒具有以食为药、以内养外、以食养健、滋补养颜、延年益寿的功效。在昭平县的黄姚古镇，还有这样一个传说：相传明代有位无暇禅师，在黄姚宝珠观修炼时，常年饮用黄精酒，结果活了120多岁。
4、融安金桔。柳州融安传统特产水果，具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸、维生素C等多种营养物质。
5、好吧上图看制作流程
6、主食和肉类的完美结合。
7、广西的特产很多，比较知名的有：合浦南珠、钦州海鸭蛋、广西壮锦、柳州螺蛳粉、巴马香猪、博白桂圆干等。具体介绍如下：
8、黄姚古镇，属喀斯特地貌，镇内竹木森森，奇峰耸立，而在这些奇峰之下孕育着不少像黄精一样的珍贵药材。
9、在清代，黄精酒一直是清宫御用养生酒。慈禧太后听闻其具有美颜滋养之功效，还颁下懿旨，指定黄姚黄精酒为她个人独享的特供品。
10、广西叫的最响亮的三大粉：桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉。其他各个区县其实都有各自特色米粉。
11、唐有李白“兰陵美酒郁金香”
12、鹿寨蜜橙是柳州市鹿寨县的特产水果，当地独特的地理环境为鹿寨蜜橙的生长提供了优越的条件，出产的鹿寨蜜橙外型美观，色泽金黄，果肉清甜多汁。
13、柳江莲藕。柳江莲藕为地理标志保护产品。
14、邕武路的柠檬鸭.柠檬鸭也算是南宁小有名气的地方菜之一.酸酸辣辣的.就是不知道你吃不吃得习惯.
15、南宁有非常多的米粉店.有些连锁粉店的装修还不错.不过以味道而言.味道正宗的老友粉.店面大多老旧.而门面光鲜的.味道又总像是少了点什么似的。
16、还有广西的特产环江香猪等等......
17、粉是事先发好的干米粉，在沸水中煮透盛于碗中，浇上一瓢滚烫的、酸辣浓香的螺蛳汤，这就是螺蛳粉的雏形。如果说干米粉是形，浇盖在上面多达十余种的杂色配料是衣，那么带螺蛳香味的汤就是灵魂。
18、柳城云片糕是柳州市柳城县的传统特色糕点，主要使用糯米和白糖为原料制作而成，色泽雪白，味道香甜可口，在清朝时还曾是朝廷的贡品。
19、黄姚人酿制和饮用黄精酒已延续了上千年的历史。话说宋朝时，先辈南迁到黄姚后，把中原的古法酿酒工艺带到了当地，以传承千年的技艺酿制出香气独特和谐、口感纯正的传世佳酿。
20、汉釜宫韩式烧烤
1、九江炒粉，老九江有过早的习惯，或者来几张焦脆的萝卜丝饼配甜甜的水子冲蛋，或者来份扎实的炒粉配煨汤，总之是半点不马虎。
2、以前的长沙人，嗦粉之前，要先买筹，付好钱再拿着竹筹取粉。俨然一幅“我排着队，拿着爱的号码牌”的景象。
3、他们会趁着太阳还没晒得毒，晃悠着去米粉店吸溜一碗后安汤粉。会在无数个热到无法进食的午后，享受酸粉爽口的清凉。会夹着拖鞋吹着夜晚的海风，散步去买一碗炒粑。
4、祝你找到满意的旅游纪念品。
5、儋州长坡米烂
6、随意走入一户人家，也许就能在厨房、屋角看到包着红布的陶瓷罐，这些就是人们自酿的黄精酒。
7、说起酒，每个地方都有它独特的味道，黄姚古镇也不例外。山水之间陈酿酒浓，浓郁的酒香满街流淌，满街满巷都浸透着欢乐。
8、沙虫干，比较贵，放少量能让汤的味道鲜美，比鸡精好多了。
9、但在海南，特别是北部的海口、定安、澄迈附近，如果直接跟老板说“来一碗海南粉”的话，端上桌的一般会是一碗细细的腌粉。
10、荤素搭配、食材丰富。
11、另外强烈建议你买点正骨水带回家，不是咒你，这东西对跌打伤很有用，希望你旅游愉快。
12、魏晋有曹操“何以解忧，唯有杜康”
13、罗汉果干，罗汉果止咳化痰，去毒。带点泡水不错。
14、文昌抱罗粉，以文昌地名命名的海南小吃，不止有四大名菜之一的文昌鸡，还有来自文昌抱罗镇的抱罗粉。抱罗粉圆溜溜的样子很像乌冬面，吃法也与乌冬类似，可以用骨汤熬煮，也可以用肉干、竹笋、豆芽来干拌。不同的是，以小麦为原料的乌冬面弹牙，而以大米为原料的抱罗粉更为柔软。
15、在贺州，很多人都知道，黄姚除了茶叶和豆豉之外还有黄精酒，黄精酒也已有上千年的历史！今天，跟着麒大宝一起去看看黄姚古镇的特产吧！
16、还有鹰潭牛肉粉、宜春扎粉、新余冻粉、铅山烫粉、吉安炒粉、赣州薯粉、等等、、、
17、邵阳人喜欢用牛肉或者豆腐木耳盖码来配这种胖胖的米粉，再舀上一勺红油，用筷子熟练地搅拌开。而目光，更是始终随着筷子游走，生怕洒出一星半点。直到嗦进第一口粉，这一天才算是真正地开始了。
18、一碗典型的长沙肉丝粉，在上桌前是不带丝毫辣味的。每个粉店老板都宽容地把决定权交给食客。一盆一盆的剁辣椒、榨菜、酸豆角，静静地等在柜台上，任人自取。
19、螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。
20、黄姚镇几乎家家户户都能泡制出上乘的黄精酒。在每年的收获季节，人们便将黄精酒拿出来，互相馈赠，以庆丰收。
