1、野生牛甘子味酸涩，成熟果子比人工种植的小将近一半，不过余味要比种植的果子甘甜。
2、“茶苞”，一般生长在春末夏初。“茶苞”就是茶籽树的叶子，并非果实。茶籽树叶怎么会惹得大家这样馋呢？这当然不是普通的叶子。茶籽树叶刚萌芽的时候意外受到了真菌的感染，以至于无法正常生长，而长成形同发酵面团似的膨松肥厚的叶片儿，那圆滚滚如同果子似的就叫“茶苞”。
3、五倍子树上结出来的果实，果皮表层裹着一层盐霜，咸咸的酸酸的，很好吃。
4、还有这种不知道学名的，我们方言叫它“牙眯阔儿”
5、农村道路、田间地头、山上到处都是，花果期都在秋季，以前农家没盐就是用这种植物盐替代。
6、过去农村娃没什么水果和零食吃，在秋冬季的时候就会去山里采摘五味子来吃，它是可以当野果直接吃的，还可以用来泡酒饮用。当然了也能用来入药，并且还是罕用的滋补强健中药，始载于神农本草经。
7、大家好，我是百味食家，很高兴回答以上问题，感谢悟空问答的邀请
8、金樱子泡酒方法可以非常简单，也可以非常复杂，为什么这么说呢？下面我就给大家分别来说说怎么样的简单又复杂法。
9、金樱子在农村可以种植的。因为我自己就常年卖金樱子鲜果和干果的，不过如果是少量的种植，没有什么意义，因为农村山里野生的非常的多。
10、那些小时候的野果，
11、藤梨、毛冬瓜，猕猴桃原种。
12、这应该是无数农村娃童年的回忆之一，豆梨长得像梨子，可是个头却要小很多，一般也就是蚕豆一般大小。而且这种野果的吃法很特别，要等到冬季打霜以后才甜，不然有点涩味。小时候，有些人贪吃，为了去除涩味，还会把它放锅里煮熟了再吃，味道也不错。
13、在我们广西，野柿子一般生长在山坡中、上部，4月花8月果，9月叶落一片红，这时采摘的野柿子软糯香甜，唯一遗憾的是果核多了一点，果肉少了些。
14、野生小沙梨直径2cm左右，花期、果期和人工种植的梨树一样，生长在广西大山中、上部光照充足的地方，是人工种植大沙梨树的原生砧木。
15、金樱子泡酒最简单的方法。
16、使用纯粮食酒，选择合适的酒这是泡酒成功的第一步，要想金樱子泡酒最好那使用的一定要是纯粮食酒，这样经过天然的发酵而成，含有对我们人体有益的物质，而且这些物质还不会和金樱子发生反应，保证药效。
17、此外，还可以根据个人口味调整泡酒的配方1。
18、第二步，我们把提前准备好的泡酒器皿清洗干净，等泡酒器皿干燥后，将事先准备好的果实装入容器中，然后加入纯粮白酒。对于泡酒来说，都是酒精越浓的就越好，泡金樱子也是起码要40度以上的白酒，不然浸泡的时间会加长很多，而且效果也没有那么好。可以选择50-60度的米酒或者50度以上的纯粮白酒。
19、贮藏置于通风干燥处，防潮、霉变、虫蛀。
20、味道有点涩,结在树上倒是非常好看.熟了黄澄澄的闪眼啊.倒是那树木和叶子可以晒干之后做凉茶喝。
1、金樱子是蔷薇科植物金樱子成熟后的干燥果实，一般是在10-11月份的时候果实会生长成熟，在成熟后就会变为红色，此时采收之后去除毛刺，干燥之后就是金樱子。这种果实是呈倒卵形或是梨形的，但在刚长出的时候为绿色，多分布在我国浙江、台湾、陕西、湖北等地区。
2、野生小沙梨没成熟前很酸涩，吃过之后能起一层厚厚的舌苔，成熟后甜中还是有些涩味。
3、小时候经常采摘成熟的野生小沙梨放酱油里腌泡，经过一周以上酱油腌泡过后，小沙梨除了甘甜，不会再有涩味。
4、一代人的童年回忆。
5、金樱子有刺和没刺的区别不大，因为它本身就带有刺毛，有刺的金樱子是采摘下来后没有经过处理的，没刺的金樱子是采摘下来后，将它的刺除去了，我们在食用金樱子的时候，一定需要先将其表面的毛刺去除才可以。
6、金樱子喜阳，属于蔷薇科，花期在春季，开花时间不是很长，花色为白色，单层五瓣，洁白如雪的花朵错落有致的排列在茎蔓上，配上黄色的花蕊，十分的清新淡雅，风一吹，花香味扑鼻而来，很是清香，每年春季，还可以采摘含苞欲放的花苞，去掉花蕊，做花饼吃，味道也不错，花朵与刺梨较为相像，刺梨花色为红色，金樱子主要分布在浙江、江苏、福建、湖南、湖北、四川、贵州等地区，地域分布较为广泛
7、地雷，匍匐蔓延地面，熟果呈黑红色。
8、金樱子在农村较为多见，主要分布在西南qq地区，咱老家的山坡上到处都是这个，记得小时候，每到7到10月份左右，金樱子的果实就成熟了，表面橘红色而且表面带刺，儿时零食少，看到金樱子成熟就直接摘来吃，酸中带甜，肉质有些粗糙，总体来说，口感还不错
9、小时候经常到果园下挖这种酢浆果吃，清甜脆口，洗干净放口袋里时不时吃上一颗，早上出门浪，到傍晚才回家，中午不吃饭不喝水也不觉得饿和渴。
10、农村有很多药材，以前人们治病可以直接在村里采摘药材，小孩子尿床就找螳螂的卵鞘或者是金樱子，疳积就找独脚金或者是鸡内金，好像什么药都能从大自然中取到，现在环境变了，即便是路边分布有价值高的药材也没人敢用，生怕它们不干净，而很多野生药材也正慢慢地变少了。
11、以上只是山这边小琴的个人见解，如有不足，还请海涵。
12、立秋，是二十四节气中第13个节气，北斗星斗柄指向西南，太阳到达黄经135°，于每年公历8月7—9日交节。立秋是秋季的第一个节气，为秋季的起点。秋季从立秋起至立冬结束，其起始与结束，是天体运行的结果。
13、把金樱子放在一个干净的容易里面，之后加入
14、金樱子肉：将金樱子切开，挖去籽和绒毛。用清水洗净，沥干余水。晒干或用文火烘干。干后，轻轻揉搓一下，用筛筛去灰碎、绒毛及籽。
15、金樱子可直接鲜食，金樱子不单是一种中药材，还是一种美味的水果，特别是在它完全成熟以后，它营养价值极高，而且口感鲜嫩，味道略甜，人们在采摘这些成熟的新鲜金樱子，以后可以去掉外皮，直接吃它里面的果肉，这样能让人们,品尝到新鲜金樱子的原汁原味，并能吸收丰富维生素和糖类以及矿物质。
16、豆梨虽然小，也没有什么果肉，但是它的食用价值不小，这种野果含糖量达15-20%，在过去就常可用于酿酒，也可以直接用来泡酒喝。
17、菟丝子在民间也叫它豆寄生、豆阎王等，是让无数农民憎恶的恶性杂草，往往见到了它都会想办法铲除它。就是因为它的生命力强，破坏力也强，不光是会让农作物减产，就连果树被它缠上了，也会枯萎死亡。
18、以前去容县玩的时候，在一个废弃的加油站附近也见过一株改良后的野葡萄，酸味少了，多了些甜味，用白醋、辣椒、盐浸泡，吃粥的时候添上一些非常好吃。
19、发酵时，加入糖水、拧檬酸水、二氧化硫充分搅拌后，再接入人工培养的酵母进行前发酵和后发酵，然后分离，调配成分，进行冷冻，下胶，过滤，用脱臭酒精覆盖液面转入贮存阶段，1年以上方可使用，最后选择最佳配比进行扩大生产，经冷冻，贮藏1个月后，过滤，灌装，水浴灭菌，自然冷却，成品。金樱子的加工利用技术一、采收加工10-11月果实成熟即可采收。收后晒干放入桶内搅拌，除去毛刺备用。秋季挖根，洗净，切片，晒干备用。
20、不过菟丝子也并不是一无是处，它的种子就有很高的价值，在我国很早的时候就已经用它入药了。其中在《神农本草经》中还把菟丝子的种子列为上品。而且即便是到了今天，菟丝子的售价也不便宜。
1、第三步，一切准备就绪后然后，将容器密封，放置于阴凉的地方保存。不可让太阳直射，太阳直射会让果子变质，影响酒的质感。耐心的待两个月左右，一坛金樱子美酒就泡好了。
2、还承载着亲人的爱啊！
3、如果你没有听过君迁子的大名，那应该知道软枣、乌枣、野柿子、丁香枣等，而它们的学名就是君迁子。它是柿科柿属的落叶乔木植物，在我国分布也较广，其中主要是在北方地区常见，一般都是以野生为主，生长在山坡、谷地等。
4、野蔷薇嫩芽枝，剥去带刺的外皮直接入口，满嘴清香。
5、采秋的时间是指入秋之后的20天左右。入秋，是进入秋季的意思。传统上是以二十四节气的“立秋”作为秋季的起点。进入秋季，意味着降雨、风暴等趋于下降或减少，在自然界中万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。
6、繁殖：常用播种和扦插繁殖。播种，10月采种，冬季窒内干藏，翌年春播，约40-50天发芽。扦插，花后梅雨季节选取嫩枝扦插，插后10-15天可生根。栽培：金樱子适应性强，栽培管理简单。生长期施肥2-3次。对过长的徒长枝适当修剪，可多开花结实。对密枝和枯枝进行疏剪，以便通风透光。观赏性栽植，应设支架。
7、我是赣县人，小时候在农村长大，这些最熟悉了！
8、金樱子泡酒的注意事项
9、鸡爪梨，已不多见。
10、降温后再晾干。将处理好的刺梨放入干净的布袋中，用棍子反复捶打，这样可以打出翠儿和字。
11、金樱子泡酒的最佳方法
12、茶耳因为形状像耳朵，所以也叫“猪耳朵”，比普通叶子厚很多，味甜，松脆，爽口，可好吃了。
13、采摘新鲜的、自然成熟的刺梨。成熟的果皮变为金黄色，采摘新鲜的刺梨可以保证口感更好。
14、小时候吃完熟果意犹未尽，经常会把半熟果也摘回家，洗过之后放食盐醮着吃，酸甜之中带点咸味超好吃。
15、每种野果都无一例外能够勾起
16、此外，还有毛针。上学的时候，总是会去田埂上抽一大把踹书包里，带到学校会和同学一起吃。
17、第一步，金樱子的选择。可以在成熟时上山自采。没有条件的话，从药店购买也是可以的。用于泡酒的金樱子要求果实饱满，干燥，而且没有虫蛀，也没有霉变。
18、毛栗子，外形与板栗无异，个小，板栗原种。
19、伏龙肝是一种中药材，以前在农村家家户户都有，如今已不多见，之所以说它珍贵，是因为它对胃有好处，而且有“三止”的作用，你知道哪“三止”吗？
20、所以野果对70后、80后来说，
1、而在民间它的叫法更多，比如鸡爪子、鸡爪梨、拐枣等，它的学名叫枳椇，是鼠李科，枳椇属的乔木植物。
2、这东西吃起来就是甜花酸，把它的茎拗断，撕开皮，就可以直接吃了。
3、处理好刺梨。采摘后戴上手套，去掉表面的硬刺，然后用刀将其切成块状，放入蒸屉隔水蒸制，蒸20分钟左右，确保完全蒸熟。
4、果实内部有点像无花果，咬起来“咯咯咯”响，那个声音我听了有点起鸡皮疙瘩，熟透了即将脱落的毛桃果咬起来“咯咯咯”声就很轻微。
5、酢浆草果实生长在泥土里，晶莹剔透，村里人把它唤做“水晶萝卜”、“罗芽头”。
6、但是，小的时候比较穷，家里没什么零食，野草莓看着也挺漂亮的。有一次，头天晚上没吃饱，第二天大早上放牛饿了，就偷偷的采了一个尝了，没什么味道，但是也不难吃。当时怕中毒，就只吃了一个。等了几分钟，发觉没什么事，就抓了一大把往嘴里塞。后来果然拉肚子了，直接在田里施了肥，没手纸，用树叶子擦干净的，拉完就没事了。从那次后，才知道，这种野草莓是可以吃的。
7、大家好，我是百味食家，感谢大家对我的支持
8、木葡萄树在我们广西农村比较多见，通常生长在山坡下水源比较充足的地方，5月开花，7月成熟，成熟后的木葡萄呈淡橙色，果肉与果核分离，拿起晃动能听到果核碰撞果壁的“咯咯”声。
9、笔者认为，切开晒，实属多余之举，对金樱子来说，以不切为宜。
10、野葡萄花果期和培育的葡萄一样，不同的是这种葡萄是生长在荒山丛林里，果子个头小，味道很酸，基本上没什么人会吃。
11、这个要打过霜之后才好吃，不然会很涩。我们就常结伴的仰着头在树下流连,到最后落入嘴里的,不见得能有一束.也许是吃得少,越发觉得好吃。
12、毛桃果没成熟时是青色的，成熟之后和野草莓一样都是红色表皮，皮上有绒毛，用手指划破表皮能看到白色汁液流出，吃起来甜中带着淡淡的奶香味。
13、小时候采摘回来洗干净之后，拿太阳底下晒，晒至半干吃起来口感最好。
14、当然还是祝愿你能够在广阔农村种植创业成功。
15、同时金樱子种植也是只要种植成活后都是多年结果的，而且生命力顽强。这就是源源不断的收入。
16、进入秋季，意味着降雨、风暴、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。
17、酒的度数，泡酒最好使用含酒精量在
18、而且不光是小孩子喜欢吃，大人也常去采摘，就是因为它还是泡酒的好食材，在过去农村很多人就喜欢用万寿果泡酒喝，而且它的糖分含量高，还可以用来熬糖、酿酒。泡酒喝更是对风湿腿痛也管用。
19、广西多大山，大山里长了各种美味的野果，小时候经常吃、且能说出名称的就有20多种，想必很多在城里长大的朋友没尝过吧？
20、选择的容器，金樱子泡酒选择的容器不能使用塑料桶，最好使用陶坛或者是玻璃瓶，这样不会腐蚀，也更加安全一些。
1、五味子有南北之分，南方的叫南五味子，而北方的则叫北五味子。这种野果厉害的地方在于，一种果实能吃出“酸、甜、苦、辣、咸”五种味道，因此称为“五味子”。
2、黄茅根，茅草根茎，挖出洗净小时当甘蔗吃，也是中药，多吃有益。
3、农村房前屋后、溪边路旁、山脚地头都有野草莓的身影，4～6月开花，9月左右成熟，半熟果酸甜中带着一丝涩味，熟果香甜。
4、在现在的农村，几乎家家户户都会摘点金樱子用来泡酒，金樱子泡酒对于抗菌消炎、止咳平喘、降血脂还是非常有效果的，也有很多人说金樱子泡酒还可以补肾壮阳，到底是不是真的呢？大家不妨试试就知道了。
5、君迁子就是迷你版的柿子，它成熟了以后挂在树上不容易掉落，经过自然风干以后长得像枣子，因此得名乌枣、软枣。而这个时候的君迁子是可以食用的，味道很甜还没有涩味。
6、泡酒这些用料洗净后，沥干水分，一定要晾干水分，不然会影响酒的口感和保质期。泡酒器皿可先用开水煮一下或者烫下，晾干后备用，保证所有用料都无水无杂质，将金樱子和冰糖放入器皿中，黄冰糖最为适宜，喜欢甜点可以多放糖，再放入想要加入的配料，不加也可以，最后倒入备好的白酒，密封保存，放在干燥通风的地方，放置一个月即可饮用，是滋阴润肺的佳品，农村人大多喜欢泡
7、以前人们做饭离不开柴火和灶台，所以伏龙肝随处可见，现在改用煤气，灶心土已经很难再找得着了。
8、酢浆草茎和叶也可以吃，酸酸的，拿回家和辣椒一起炒来吃很开胃，还省了买醋钱。
9、农村里大家所说的“和尚头”，就是我们经常说的金樱子。在我国金樱子分布极为广泛，华中、华南、西南地区都有生长，是一种喜阳又耐阴的常绿灌木，尤其是在靠水的山坡、田野上生长的更多。
10、说伏龙肝珍贵的原因除了不多见之外，主要还是因为药用价值高，有温中和胃之功，所以我说对胃有好处，《百一选方》里就有治反胃的记载，这取决于药材本身的温性，所以胃寒导致的反胃、呕吐等等，用伏龙肝或许能给你带来一定帮助。
11、上面我说到的“三止”包括了止吐，止血以及止泻，止吐已经归属在温中和胃里面了，剩下的就是应用于出血症和泄泻，阴虚失血及热证呕吐反胃忌服。
12、毛桃果在我们当地叫“牛奶果”，是由三指、五指毛桃树结出来的果实，据我观察，毛桃树省去了开花这个步骤，长出来的直接就是果实，而且一年四季都挂果，至于什么时候成熟，这个就没有留意过。
13、销路没问题那就是现在要谈的种植金樱子的实际情况了。首选金樱子种植第一也是需要精细化管理的，一般都是扦插种植，健壮母株先培育发芽再移栽，这期间估计要两三年才能结果，才有收益，在这个两三年中的阶段还需要细心管理和不断投入。
14、开了花后，成片成片的很美丽——狼尾巴草
15、直到上了高中后，在网上看到了这种果子，才知道它叫“蛇莓”，还特地仔细查询了资料，原来它还真是有毒的。不过，含有的毒素是很少的，只要不是一次性大量吃的话，还是不要紧的。
16、农村的岁月总是充满着艰辛不易，
17、金樱子泡的酒也有要求，最好选择45度以上的纯粮食酒，泡酒器皿建议最好选用陶瓷瓶，玻璃瓶其次，这两种器皿稳定性较好，不容易挥发，泡酒不要用塑料瓶，用塑料瓶的话，白酒可能会融合塑料成分，饮用影响口感和身体健康，金樱子泡酒加些许枸杞和冰糖，还可以加党参等保健食品，无论在是养生还是口感，都是不错的选择
18、加入酒后，再加入白糖少许，加入白糖的作用是用来发酵。需要注意的是，金樱子泡酒用的器皿最好是磁罐或是玻璃器皿，不可用塑料桶或是木质器皿，以免影响口感。
19、金樱子煲的汤不会苦的，味道是甘甜的。
20、要想泡好酒，首先原料的选择就要选择好。
