1、加入适量的水，水的量要稍多于平时做米饭的量，大约是江米的2倍至稍高水位线。
2、当鸭肚塞的八成满时，用线把口子缝起来，然后把翅膀交叉，头塞在翅膀中间，用线捆起来。
3、上锅小火烘干。
4、往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。
5、将稻糠米洗净，放入锅中加水浸泡一段时间，使其变软。
6、捞出花生米，放入干燥的锅中，用中小火炒熟，不开水，不加油，炒到花生米表面略微出现小泡泡，颜色变深，散发出香味，即可；
7、焖煮时间至少为一个小时，可以更长，以达到入口嫩滑，老少皆宜。
8、将花生洗净，放入锅中加水煮沸。煮至花生壳裂开，花生变熟软即可。捞出备用。
9、糯米洗净泡30分钟后沥干
10、放粒花生米试油温，合适后将花生米全部倒入，
11、电饭锅按煮饭键、煲1个小时
12、准备好所需材料
13、把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。
14、土壤：花生喜欢富含有机质的疏松土壤，而麻山药则需要较为紧实的土壤。因此，在种花生时需要对土壤进行改良或选择合适的土壤。
15、将切好的红枣均匀撒在江米上。
16、瘦肉剁碎后放入小盆里做成圆饼型。
17、加入热开水，加的时候由炖盅的边加入，直接在中间加会把肉饼弄散，切记
18、盖上盖子，将电饭煲设定为煮饭档或炖盅放入炖锅中炖煮。
19、把糯米洗净，浸泡半个小时，沥干水分;胡萝卜切丁，腊肉切丁
20、水分：花生需要充足的水分，而麻山药则对水分需求不高。因此，在种花生时需要注意及时浇水，但不要过度浇水。
21、花生，洗一下，晾干
22、将江米浸泡在清水中，浸泡时间约为1小时。
23、准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。
24、大火烧开炖锅，加入炖盅炖1小时。
25、热锅，倒入适量的油，将腊肠片、香菇粒、虾米粒和鱿鱼粒爆炒后盛出
26、稍等片刻，即可享用热腾腾的江米枣饭。
27、将花生米洗净后沥干，用玉米油炒熟备用。大功告成
28、猪蹄去毛，用刀刮洗干净，切成块状。
29、炒好的花生米冷藏保存，待用时取出磨成粉或者切成碎末，加入饭中即可。
30、按下煮饭键开始煮饭。等待电饭煲自动熟成。
31、打开电饭煲或炖盅，用勺子轻轻翻拌一下，使红枣和江米充分混合。
32、滋滋［zīzī］
33、施肥：花生需要合适的肥料供给，而麻山药则需要适度的施肥，过度施肥会导致其生长不良。因此，在种花生时需要注意施肥量的控制。
34、焯煮20分钟左右，再把泡好花生放入煲内，盖上盖子。
35、干鱿鱼洗净泡软剪丝，浸泡的水不要倒掉，等会用来煮饭
36、腊肠洗净去衣切开
37、将炸好的花生米倒入，关火，离锅。要不炒炒就团一起了。
38、把肉饼放入锅里蒸2分钟，其实肉饼可以直接放入炖盅里蒸2分钟，不必放在小盆，以免等会放入炖盅时会弄烂肉饼。
39、用大火烧至汤水沸腾，约20分钟，确保肚子里的八宝饭已熟，然后转为小火慢炖，隔10分钟翻个身，直到用筷子能顺利地插进即可。
40、把红豆、花生、放入电饭锅内、加入适量清水
41、瘦肉用刀剁碎
42、浸泡后的稻糠米放入电饭煲中，加入适量的水。
43、将煮熟的花生壳剥掉，加入电饭煲中。
44、瘦肉剁碎后加入番薯粉，盐，花生油，适量与瘦肉一起剁碎。
45、锅中加入适量的盐，搅拌均匀即可。
46、花生洗净，放入保温杯内，用开水泡15~20分钟，以去除花生的皮。
47、加入热开水后，再加入2个鹌鹑蛋。鹌鹑蛋是生的，不是熟的。
48、糖、盐、酱油的添加量以个人口味为主，不要一次加入过多。
49、锅洗净，放糖和清水。大约2:1的糖和清水。中火和小火交替熬到粘稠，起小泡沫。
50、将江米沥干水分，放入电饭煲或炖盅中。
51、泡花生的时间不宜过久，以免煲出的花生味道过于稠浓。
52、锅里放入适量的油。
53、虾米洗净切粒
54、把鸭子放进去、加入生抽、老抽、白糖、葱段、姜片。
55、按电饭煲煮饭键开始煮，待闹钟响起后，将焖煮好的花生猪蹄翻炒均匀，取出装盘，撒上香菜即可。
56、待电饭煲提示煮饭完成后，待饭稍微放凉片刻。
57、将红枣用清水洗净，去掉核，切成小块。
58、香菇泡软后洗净切粒
59、把红枣、花生、莲子、红豆、香菇在水里浸泡半个小时。
60、准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。
61、开始煮饭，待烹饪程序结束后，闷饭5-10分钟，使江米彻底煮熟。
62、把所有的食材全部放在一起，加入生抽、鸡精料酒、盐拌好，并静置半个小时左右，然后合好的八宝料放进鸭肚子里，边塞边晃动一下鸭子。
63、把浸泡好的糯米放进电饭煲内胆里，倒进干鱿鱼浸泡的水，水量按自己喜欢米粒口感硬软来决定，然后把腊肠片、香菇粒、虾米粒和鱿鱼丝倒在糯米上面，盖上电饭煲盖，开始
64、煮煲时注意水位，不可过低或过高。
65、在锅里加入八角、花椒、香叶、桂皮、白芷和清水。
66、淅淅［xīxī］
67、轮作：麻山药和花生都属于同一农作物轮作分组中，因此在种花生之前需要注意前一季种植的作物是什么，以免影响花生的生长。
68、炒到闻到香味，听到噼里啪啦响后盛出，太久容易糊。
